10 faedah yang disokong sains minyak bijan

10 faedah yang disokong sains minyak bijan

Kualiti pemakanan tumbuhan Sesame telah memberi inspirasi kepada beberapa minyaknya [Queen of Oilseeds ".

Milik keluarga Pedaliceae, sekumpulan tumbuhan yang dituai untuk biji yang boleh dimakan, nama saintifiknya adalah sesamum indicum.

Minyak wijen dibuat dari biji bijan mentah, ditekan dan mempunyai penggunaan masakan, perubatan, dan kosmetik.

Artikel ini menyenaraikan 10 faedah yang disokong sains minyak bijan.

Kami termasuk produk yang kami fikir berguna untuk pembaca kami. Jika anda membeli melalui pautan di halaman ini, kami boleh mendapatkan komisen kecil. Inilah proses kami.

1. Tinggi antioksidan

Minyak bijan mengandungi sesamol dan sesaminol, dua antioksidan yang mungkin mempunyai kesan yang kuat terhadap kesihatan anda.

Antioksidan adalah bahan yang membantu mengurangkan kerosakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Pengumpulan radikal bebas dalam sel anda boleh menyebabkan keradangan dan penyakit.

Kajian satu bulan dalam tikus mendapati bahawa mengambil suplemen minyak bijan dilindungi daripada kerosakan sel jantung.

Dalam kajian yang sama, aktiviti antioksidan meningkat pada tikus yang menerima sama ada kira -kira 2 atau 5 ml minyak bijan per paun (5 atau 10 ml per kg) berat badan setiap hari.

Minyak bijan mungkin mempunyai kesan yang sama apabila digunakan secara topikal. Satu kajian dalam tikus menunjukkan ia dapat mengurangkan kerosakan sel dengan menghalang sebatian seperti xanthine oxidase dan nitric oxide, yang menghasilkan radikal bebas.

2. Mempunyai sifat anti-radang yang kuat

Keradangan kronik boleh berbahaya dan membawa kepada penyakit, itulah sebabnya penting untuk mengehadkannya sebanyak mungkin.

Perubatan tradisional Taiwan telah lama menggunakan minyak bijan untuk sifat anti-radangnya, menggunakannya untuk merawat keradangan bersama, sakit gigi, dan scrapes.

Baru-baru ini, kajian haiwan dan tiub ujian telah menunjukkan bahawa minyak bijan dapat mengurangkan keradangan, yang mungkin salah satu manfaat kesihatan utamanya.

Sebagai contoh, kajian tiub ujian mendapati bahawa minyak bijan mengurangkan penanda keradangan, seperti pengeluaran nitrik oksida.

Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian pada manusia diperlukan.

3. Baik untuk Hati Anda

Badan penyelidikan yang mantap menunjukkan bahawa diet yang kaya dengan lemak tak tepu adalah baik untuk kesihatan jantung.

Minyak wijen terdiri daripada 82% asid lemak tak tepu.

Khususnya, ia kaya dengan asid lemak omega-6. Asid lemak omega-6 adalah sejenis lemak tak tepu yang penting untuk diet anda dan memainkan peranan penting dalam pencegahan penyakit jantung.

Penyelidikan dalam tikus menunjukkan bahawa minyak bijan boleh membantu mencegah penyakit jantung dan bahkan melambatkan perkembangan plak di arteri anda (sumber 1).

Malah, ia boleh menurunkan paras kolesterol anda apabila digunakan sebagai pengganti minyak yang tinggi dalam lemak tepu.

Kajian 1 bulan di 48 orang dewasa mendapati mereka yang menggunakan 4 sudu makan (59 ml) minyak bijan setiap hari mempunyai pengurangan yang lebih besar dalam kolesterol LDL (buruk) dan trigliserida, berbanding dengan mereka yang menggunakan minyak zaitun.

4. Boleh membantu mengawal gula darah

Minyak wijen boleh menyokong peraturan gula darah yang sihat, yang sangat penting bagi orang yang menghidap diabetes.

Satu kajian menunjukkan bahawa meletakkan tikus dengan diabetes pada diet minyak bijan 6% selama 42 hari mengakibatkan pengurangan ketara dalam gula darah, berbanding dengan tikus yang tidak diberi makan minyak.

Minyak bijan mungkin memainkan peranan dalam peraturan gula darah jangka panjang.

Satu kajian di 46 orang dewasa dengan diabetes jenis 2 mendapati bahawa mengambil minyak bijan selama 90 hari dengan ketara mengurangkan gula darah puasa dan hemoglobin A1c (HBA1c), berbanding dengan kumpulan plasebo. Tahap HbA1c adalah penunjuk kawalan gula darah jangka panjang.

5. Boleh membantu merawat arthritis

Osteoarthritis menjejaskan hampir 15% penduduk dan merupakan penyebab kesakitan sendi.

Beberapa kajian tikus telah menghubungkan minyak bijan kepada penambahbaikan dalam arthritis.

Dalam satu kajian 28 hari, para penyelidik memberikan minyak kepada tikus pada dos harian 0.5 ml per paun (1 ml per kg) berat badan. Tikus mengalami penanda tekanan oksidatif dan gejala arthrit, seperti sakit sendi.

Walaupun kajian haiwan telah menunjukkan bahawa minyak bijan boleh menawarkan bantuan arthritis, penyelidikan pada manusia diperlukan.

6. Boleh membantu menyembuhkan luka dan luka bakar

Walaupun minyak bijan boleh dimakan untuk manfaat kesihatannya, ia juga boleh digunakan secara topikal untuk luka dan luka bakar.

Ozon adalah gas asli yang boleh digunakan secara perubatan. Penggunaan klinikalnya bermula pada tahun 1914 apabila ia digunakan untuk merawat jangkitan semasa Perang Dunia I. Minyak dengan ozon ditambah kepada mereka - dikenali sebagai minyak ozonated - digunakan secara topikal untuk merawat pelbagai keadaan kulit.

Dalam satu kajian tikus, rawatan topikal dengan minyak bijan ozonasi dikaitkan dengan tahap kolagen yang lebih tinggi dalam tisu luka. Kolagen adalah protein struktur yang diperlukan untuk penyembuhan luka.

Kajian -kajian lain telah menunjukkan bahawa rawatan topikal dengan minyak bijan dikurangkan pembakaran dan masa penyembuhan luka pada tikus, walaupun penyelidikan manusia di kawasan ini kurang.

Keupayaan minyak untuk mempercepatkan penyembuhan luka dan luka bakar mungkin disebabkan oleh sifat antioksidan dan anti-radang.

7. Boleh melindungi terhadap sinaran UV

Sesetengah penyelidikan menunjukkan bahawa minyak bijan boleh melindungi daripada kerosakan dari sinaran UV, yang boleh membahayakan kulit anda. Kesan ini mungkin sebahagian besarnya disebabkan oleh kandungan antioksidan yang tinggi.

Malah, ia mempunyai keupayaan untuk menahan 30% sinaran UV, manakala banyak minyak lain, sepertikelapa , kacang, dan minyak zaitun, boleh menahan hanya 20%.

Beberapa sumber mendakwa bahawa minyak bijan boleh menjadi pelindung matahari semulajadi yang baik dan mempunyai SPF semula jadi. Walau bagaimanapun, terdapat penyelidikan terhad mengenai keberkesanannya untuk melindungi dari sinar matahari yang kuat, jadi lebih baik menggunakan pelindung matahari.

8-10. Faedah lain yang berpotensi

Walaupun penyelidikan terhad, beberapa bukti menunjukkan bahawa minyak bijan mungkin menawarkan manfaat berikut:

8. Boleh meningkatkan kualiti tidur. Satu kajian menunjukkan bahawa minyak bijan menetes di dahi 20 peserta selama tujuh, 30 minit sesi selama tempoh 2 minggu meningkatkan kualiti tidur dan kualiti hidup, berbanding dengan rawatan plasebo.

9. Permohonan topikal boleh melegakan kesakitan. Sesetengah kajian telah menunjukkan bahawa urut dengan minyak bijan boleh membantu mengurangkan sakit lengan dan kaki.

10. Boleh meningkatkan kesihatan rambut. Sebatian dalam minyak ini boleh meningkatkan rambut dan kekuatan. Kajian lapan minggu mendapati bahawa mengambil suplemen yang terdiri daripada sesamin dan vitamin E setiap hari meningkatkan kekuatan rambut dan bersinar.

Cara mudah untuk menambahkannya ke dalam diet anda

Minyak bijan menambah rasa yang lazat dan gila kepada pelbagai hidangan. Ia bahan popular dalam masakan Asia dan Timur Tengah.

Terdapat beberapa jenis minyak ini, masing -masing menawarkan rasa dan aroma yang sedikit berbeza.

Wijen yang tidak diperbaiki adalah warna cahaya, menawarkan rasa gila, dan lebih baik digunakan semasa memasak pada api yang rendah hingga sederhana. Minyak bijan halus, yang lebih diproses, mempunyai rasa neutral dan terbaik untuk mendalam atau menggoreng.

Minyak bijan panggang mempunyai warna coklat yang mendalam dan rasa halus yang menjadikannya paling sesuai untuk pembalut dan perapian.

Berikut adalah hidangan mudah di mana anda boleh menambah minyak bijan ke dalam diet anda:

· Kacau

· Mie Sesame

· Permenden untuk daging atau ikan

· Vinaigrettes

· Sos atau dips

Perasa Cina (Shandong) Trading Co., Ltd, yang terletak di daerah Dongying, Dongying City, wilayah Shandong, adalah salah satu syarikat perdagangan perasa yang paling profesional di China.

Perniagaan Utama Kami: Perasa Brewing: Sos kicap , cuka , sos tiram , wain memasak , sos, dan lain -lain, rempah -rempah: lada, abu prickly cina, cili, anise bintang, adas, mustard, kayu manis, halia, serbuk halia, dan lain -lain, Perasa Kompaun : Garam , serbuk gourmet, gula, lima serbuk rempah, minyak bijan, tampalan bijan, mentega kacang, sos tomato, minyak cili, dll.

Prinsip kami adalah: khusus, berdedikasi, berfungsi dengan penuh perhatian!

Misi kami adalah: menyediakan perasa yang sihat dan lazat kepada semua orang dan menyumbang kepada trend untuk diet yang lebih sihat dan mempelbagaikan budaya makanan di seluruh dunia.

Kami tidak sabar-sabar untuk membina hubungan perniagaan jangka panjang dan mesra dengan rakan kongsi kami di pasaran domestik dan luar negara. Kami benar -benar mengalu -alukan lebih banyak rakan untuk menghubungi kerjasama.

Minyak bijan adalah lemak yang lazat dan sihat untuk ditambah kepada diet anda.

Terima kasih kepada kandungan antioksidan dan sifat anti-radang, ia boleh memberi manfaat kepada hati, sendi, kulit, rambut, dan banyak lagi. Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan pada manusia diperlukan untuk menyiasat kesan potensial ini.

Anda boleh memanfaatkan potensi manfaat minyak bijan dengan menambahkannya kepada resipi dan memakannya sebagai sebahagian daripada diet yang seimbang.